מתכונים טבעוניים לחיים שמחים ובריאים: ינואר 2011

כמה מילות הקדמה:

שלום, שמי יהודית מהלל. בתקופה האחרונה אני מקבלת הרבה פניות, מקוראי הבלוג ואחרים שמבקשים ממני לעזור ולייעץ להם כיצד לעשות את המעבר לתזונה בריאה יותר. ברור לי, גם מניסיוני האישי וגם מהשיחות אתם שהמעבר הזה עשוי להיות מאתגר למדי, לא פשוט לוותר על הרגלים ישנים ובדרך כלל לא ברור גם אין בדיוק עושים את זה. כך לדוגמא, פעמים רבות נדמה למצטרפים החדשים לתזונה טבעונית שרשימת המאכלים המותרים מצטמצמת באופן כה דראסטי עד שלא נותר כמעט שום דבר טעים שהוא גם בריא.

אחת המטרות של הבלוג הזה הייתה להראות שזה לא כך, אבל מתכונים טובים הם רק ההתחלה. אחרי הכל איננו מדברים כאן על דיאטה לטווח זמן מוגבל אלא על שינוי של אורח חיים ומהלך כזה דורש הבנה עמוקה בהרבה. מה שהתברר לי מתוך השיחות עם קוראי הבלוג הוא שמה שנחוץ להם יותר מכל כדי להצליח במעבר לתזונה טבעונית או בריאה יותר הוא ליווי והדרכה אישית צמודה לאורך זמן ולא רק מתכונים.

אחרי הרבה מחשבה החלטתי להרים את הכפפה ולהתחיל להציע לכם בדיוק את זה.

בשונה אולי ממומחי תזונה ונטורופתים, המיקוד העיקרי שלי מופנה ליצירה של איכות חיים ארוכת טווח, ופחות על ריפוי מחלות. כלומר: כיצד הופכים, ללא מאמץ גדול מידי, גוף שהוא בריא בבסיסו לגוף שהוא ממש שמח ואנרגטי לאורך זמן? גוף שמתבגר ומזקין בצורה מכובדת ונטולת תחלואים ככל האפשר.

זוהי שאלה מעשית ביותר. והתשובה עליה פשוט אינה יכולה להסתכם בכמה מתכונים טבעוניים ותוספי תזונה.

אני מאמינה שכשמתעורר בנו העניין והצורך לשנות את התזונה שלנו באופן משמעותי – חשוב לגשת לזה בעדינות ובענווה. האמינו לי, אני מכירה יותר מידי אנשים שקפצו על העניין הזה בהתלהבות גדולה ובאותה מהירות שבה התחילו – כך גם נפלו, כשגילו שזה לא עומד להיות פשוט כמו שקיוו.

אז איך עושים את זה?

מתחילים בעדינות ומתקדמים צעד אחר צעד לאורך זמן. לצורך זה אני מציעה מסגרת תומכת שמתחילה בשתי פגישות אישיות, שבהם אני לומדת אותך, את צרכייך, יכולותיך ומגבלותיך, ובונה בשיתוף אתך סידרה של כלים מותאמים אישית שיעזרו לך לעבור לתזונה בריאה בצורה שהיא קלה, תומכת, ובעיקר מעשית, כזו שתאפשר לתהליך לתת תמיכה לטווח ארוך. לאחר מכן במידת הצורך אוכל לסייע בליווי שוטף הן בפגישות, הן באינטרנט (סקייפ ומיילים) והן טלפונית עד להטמעה מלאה של התזונה החדשה.

אז אם החלטת שאת רוצה לטפח גוף בריא ושמח ולשמור עליו כך עוד שנים רבות, התקשרו אלי לטלפון 054-4947953, או במייל YM2013@GMAIL.COM וביחד נצא לדרך.

הערות חשובות:אשמח באם תעירו הערות/שאלות בבלוג עצמו-מבטיחה לענות לכל

כל הצילומים המקצועיים בבלוג זה נעשו על ידי הצלמת ליאור מן http://www.womenphotographing.co.il/

והצילומים הפחות מקצועיים צולמו על ידי, במצלמת הסלולרי שלי.

אל המתכונים ניתן להגיע במהירות דרך התוויות או בתוך ארכיון הקישורים

באם תבחרו בקישור 2010 - תקבלו את רשימת כל המתכונים שהוספתי לאחרונה.

בתאבון

צמחונות כדרך חיים